منابع مهم کلسترول

با وجود دو منبع برای کلسترول، جای تعجب نیست که سطح کلسترول در خون بسیاری از افراد بالا باشد. اکثر مردم نمی‌دانند کلسترول از چه منابعی وارد بدنشان می‌شود. - کلسترول موجود در مواد غذایی: اجتناب از کلسترول مواد غذایی کمی دشوار است حتی اگر مراقب رژیم غذایی خود باشید. همه غذاهای با منشا حیوانی شامل تخم‌مرغ،‌ گوشت قرمز و میگو کلسترول دارند. به طور کلی مصرف غذاهایی که میزان چربی‌های اشباع یا چربی ترنس در آنها بالاست باید محدود شود. این غذاها شامل ساندویج پنیر، مارگارین، کره و سیب‌زمینی و... می‌شود. با خوردن غذا کلسترول موجود در آن به وسیله دستگاه گوارش بدن جذب می‌شود. سپس به کبد راه پیدا می‌کند و می‌تواند وارد جریان خون شود. این یک منبع است. اما منبع دیگری هم برای کلسترول وجود دارد و آن بدن است. - کلسترول تولید شده توسط بدن: شاید شما هم مانند بسیاری از افراد دیگر مطلع نباشید که بدن به طور طبیعی کلسترول تولید می‌کند. کبد شما کلسترول می‌سازد همانطور که سایر سلول‌های بدن این کار را می‌کنند. به محض تولید این ماده راه خود را به جریان خون پیدا می‌کند. حال کلسترولی را که بدنتان تولید می‌کند به کلسترولی که از مواد غذایی می‌گیرید بیفزایید. اکنون متوجه می‌شوید که میزان کلسترول خون به این ترتیب افزایش می‌یابد.

من و وبلاگم...

دوستان هم اینطور که میبینید وبلاگو ترکوندم ( آخره تغییرات)

قالب قبلی خیلی درد سر داشت خودشم سیاه بود که برای وبلاگ علمی خیلی مناسب نبود پس بنابراین با همکاری داداشم  قالبو کلا عوض کردیم خوشگل شده نه !!!!!

حالا به نظر شما قالب قبلی خوب بود یا اینی که الان است من که از این خوشم میاد ولی برام نظر شما خیلی مهمه  هر جوری که شما دوست داشته باشین اونجوری می کنم آخه من متعلق به شما هستم ( آخره تعلق و پاچه خواری ) .

حالا بگذریم از بحث قالب

کم کم داره پائیز میاد من چقدر از پائیز بدم میاد باز درس و مدرسه و کلی مشکلات دیگه تابستون خیلی راحت بودم . نه اینکه بگید بچه تنبلی هستم نه خیلی زرنگم پارسال شاگرد اول دبیرستانمون شدم ولی چه کنم مثل اغلب بچه ها از مدرسه زیاد خوشم نمیاد . دوباره ساعت 6 صبح باید پاشی آماده شی بری مدرسه ، خیلی سخته نه!!!

کم کم داره دوران دانش آموز بودن من به سر میرسه و از امثال خودمو باید سخت برای دانشگاه و کنکور آماده کنم چون قصد دارم حتما حتما حتما  دنداپزشکی قبول بشم چون عقش (عشق) من این رشتس و به کمتر این رضایت نمیدم باید رتبم دو و حداکثر سه رقمی باشه ، ولی دوستام میگن هنوز زوده که برای کنکور درس بخونم آخه هنوز  سال دوم دبیرستانم ، ولی به نظر من اهداف بزرگ اراده بزرگ میخواد و خیلی باید براش تلاش کرد ، انشاالله که قبول میشم  ، کلا خانواده من همشون تحصیل کرده هستن برادر بزرگم دکترا داره و پزشکه  خواهر بزرگم لیسناس داره و دبیره ( شاید امسال معلم خودمم بشه)  اون یکی خواهرم هم امسال قبول شد کارشناسی ارشد دانشگاه تهران ، اون یکی برادرم ساله دوم دانشگاهه ، چه خانواده پر جمعیت و تحصیل کرده ای کیف کردم ، حالا اگه من زیر دکترا قبول بشم خیلی افتضاح میشه ! در ضمن رشتم تجربیه ( رشته خانوادگی).

ما کلا خانواده باهوشی هستیم یعنی زیاد درس نمی خونیم ولی چون ضریب هوشی (IQ) بالاست همیشه مطالبو زود میگیریم و درکش برامون راحت تره از این لحاظ به مامانمون رفتیم چون مامانم محاله یه چیزی رو بگیره و یادش بره ( الهی قربون مامان گلم بشم).

تولید هیدروژن از آب

اقتصاد هیدروژنی نوید می‌دهد که براساس توانایی تولید و ذخیره مقادیر زیاد یک عنصر سوختی غیرآلوده کننده، وابستگی به منابع انرژی غیرقابل تجدید مانند سوخت‌های فسیلی را کاهش می‌دهد. به گزارش ساینتیفیک امریکن نتایج آزمایشات انجام شده بر یک کاتالیست جدید نشان می‌دهد که این کاتالیست را می‌توان برای به دست آوردن هیدروژن از آب به کار برد بدون آن که نیاز به شرایط واکنشی سخت باشد. محققان می‌گویند کاتالیستی را کشف کرده‌اند که می‌تواند مقادیری هیدروژن را بدون نیاز به حرارت‌های بسیار پایین یا فشار بالا تولید نماید. این گروه تحقیقاتی در ابتدا در جستجوی یک روش برای تبدیل مواد شیمیایی به نام اورگانو سیلان‌ها به سیلانول‌ها، ارگانوسیلان‌ها را در حضور کمپلکس رنیوم (کاتالیست) در دما و فشار محدود با آب مخلوط کردند. پس از یک ساعت واکنش منجر به تولید گاز هیدروژن به علاوه سیلانول‌ها شد. در این روش نسبت به آب بکار رفته مقدار زیادی هیدروژن تولید می‌شود. اما سوال مهم این است که آیا تولید سوخت‌های ارگانوسیلان در مقادیری که برای تامین سوخت جهانی مملو از خودرو لازم است، از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه است یا خیر. یک مانع بزرگ در این فرآیند، هزینه زیاد مربوط به مواد آغازگر ارگانوسیلان است. اما اگر محصول جانبی سیلیکون را بتوان فروخت یا به طور موثر بازیافت نمود، ‌روش جدید از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه خواهد بود. به هر حال به گفته دانشمندان نتایج فوق، فرضیه اولیه‌ای هستند که نیازمند آزمایشات و تحقیقات بیشتر است پیش از آن که برای استفاده گسترده در نظر گرفته شوند.

مغز انسان به نمو خود ادامه می‌دهد

دانشمندان دانشگاه شیکاگو می‌گویند مغز انسان احتمالا هنوز هم در حال تکامل است و تا به حال نیز این گونه بوده است. به گزارش مدیکال نیوز، به گفته دانشمندان دو ژن اندازه مغز را تعیین و کنترل می‌کنند. این ژن‌ها میکروسفالین و آ.اس.پی.ام، نام دارند. به نظر می‌رسد ژن‌های فوق مدل‌های پیشرفته و جدیدی از خودشان را ایجاد می‌کنند و باعث می‌شوند مغز به طریقی که عملکرد آن افزایش یابد، جهش (نمو) پیدا کند. براساس اظهارنظر دانشمندان حدود 37 هزار سال پیش یک واریان ژن میکروسفالین پدیدار شد. این امر تصادفی نیست که این دوران با ظهور هنر، موسیقی و ابزار ساخت دست انسان منطبق شده است. جهش ژن آ.اس.پی.ام تقریبا 600 هزار سال پیش رخ داده است و باز هم در همین دوره بود که انسان نوشتن، کشاورزی و ایجاد نواحی شهری را آغاز کرد. طبق این مطالعات واریان‌های دو ژن فوق بیشتر در میان اروپایی‌ها، نژاد اروپایی و مردم آسیای جنوبی وجود دارد.

کشف راز نحوه جذب آهن در روده ها

دانشمندان با کشف نحوه جذب آهن گوشت در روده ، درمان جدیدی برای کم خونی ناشی از فقر آهن یافتند.پژوهشگران انگلیسی پروتئین مهمی را یافتند که این فرآیند را در موش کنترل می کند.

جهش در این پروتئین می تواند بر توانایی جذب آهن تاثیر بگذارد. این کشف راه را برای درمان های جدید این بیماری هموار خواهد کرد. تاکنون نحوه جذب آهن در روده مشخص نبود. محققان با مطالعه موشهای مبتلا به کم خونی ، پروتئین HCP-1 را کشف کردند و دریافتند این پروتئین در بخش اول روده یعنی اثنی عشر فعال است.

این پروتئین در واکنش به تغییرات ذخایر آهن بدن در دیواره روده تغییر مکان می دهد تا سلولها بتوانند مقدار آهن کمتر یا بیشتری را جذب کنند. با کشف این پروتئین می توان داروهای ترکیبی آهن تهیه کرد که راحت تر جذب می شوند. این کشف نویدبخش درمانی برای اختلال ژنتیکی homochromatosis خواهد بود که باعث جذب بیش از حد آهن غذا می شود.